Yeşil Çaylı Smoothie Deneyimim: Sabah Kahvesine Alternatif İçecek

Sabah 6:45. Alarmı kaçıncı kez erteledim bilmiyorum. Son günlerde uykumu alamadan, kan ter içinde uyanıyorum. Normalde böyle sabahların tek ilacı koyu bir kahvedir benim için; ama artık midem mi kaldırmıyor, yoksa bünye mi isyan etti bilmiyorum, elim cezveye gitmedi.

“Bugün şu meşhur yeşil karışımlardan birini deneyeyim bari,” dedim.

Mutfak buz gibi ama sessizliği seviyorum. Çayı demleyip soğumasını beklerken camdan dışarıyı izlemek, o koşturmaca başlamadan önceki tek sakin anım olabilir.

Evdeki Malzemelerle Doğaçlama Tarif

Öyle gramajlı, milimetrik tariflere hiç gelemem. Göz kararı, dolapta ne varsa onu kullandım.

• Yeşil Çay: Bir kupa demleyip buzla soğuttum. Matcha falan değil, bildiğimiz poşet çay. (Yeşil çay bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur)

• Muz: İyice kararmış, yumuşamış bir tane vardı, onu attım. (Tadı asıl o veriyor, yoksa ot içiyormuş gibi oluyor, Ayrıca muz antioksidan ve potasyum içeren bir meyvedir)

• Ispanak: Bir avuç kadar. (Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur)

• Limon: Yarım limon sıktım, tadını biraz kırsın diye. (Limon’da Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur)

• Chia tohumu: Varsa koyuyorum, yoksa çok da şart değil. (trigliserid ve kolesterol gibi kandaki yağ seviyelerini düşürmeye yardımcı olur)

Hepsini Blender’a attım. Tabi ilk seferde çalışmadı, bıçağa muz takılmış. Klasik blender nazı işte; biraz sallayıp, aç-kapa yapınca kendine geldi.

Sonuç Nasıl?

Yalan yok, bardağa dökünce rengi biraz “bataklık yeşili”ne benziyordu, o yüzden başta bir tereddüt ettim. Ama tadı görüntüsünden iyiymiş.

İlk yudumda kahvenin o asidik, sert vuruşu yok. Daha ferah, daha hafif. Muzun tadı ıspanağı bastırdığı için içimi gayet rahat. En önemlisi, içtikten yarım saat sonra o kahve çarpıntısı yerine daha dengeli bir enerji hissettim.

Masanın kenarında duran yarım bardak ve etrafa sıçrayan birkaç damla ile durum bu. Mükemmel bir sunum tabağı değil ama gerçek.

Yarın yine kahveye döner miyim? Muhtemelen. Ama haftada birkaç sabah bunu yapmak mideme de kafama da iyi gelecek gibi. Denemek isterseniz, ıspanak yerine pazı, yeşil çay yerine su bile olur; çok kasmayın.

Afiyet olsun.